日常・グルメ

コストコの巨大な秋鮭~♪宝石のようないくらがたくさん取れました!!

今日はプライベートネタです!!
相変わらず、魚をさばくのが大好きな息子。
先日、たまたま行ったコストコで秋鮭フェアがやっていて、どうしてもさばいてみたい!と言い出しました

決して安くはないし、巨大なので迷いましたが、一緒に行った友人家族が翌日のコストコパーティーで食べよう!と快く了承してくれました!!
お店の方に卵がたくさん入ってそうな鮭を選んで頂きました
コストコの鮭
持ち帰り鮭
帰って来て早速さばきましたが、とにかく大きい
まな板1枚では乗りませんでした…
大きい鮭
お腹に包丁を入れると立派な筋子が2腹
筋子2房
筋子を先に取ってからさばきましたが、今までにないすごい量の身が取れました。
さばいている間、友人家族に向けてライブ配信をしましたよ~
鮭の身
筋子は綺麗にほぐして、醤油漬けに…
筋子1
宝石のような醤油漬けのいくらがたくさん出来ました!!
以前スーパーで買ってチャレンジした時は失敗したのですが、今回は上手く行きました
宝石のようないくら1
炊き立てのご飯に鮭フレークといくらを乗せて頂きました~
めちゃくちゃ美味しかったです!!
フレークいくら丼
鮭の身は、翌日友人宅でちゃんちゃん焼きにして食しました!
高額でしたが、なかなか出来ない経験とみんなで美味しく食べれたので、お得な買い物でした~
コストコは会員制なので、なかなか行けないと思いますが、運がよければまだ販売しているかもしれませんよ
もし、ご興味のある方がいたらぜひ行ってみてください!!

ウナギにどっぷりハマった息子の夏休み♪

3月の自粛期間中に魚の3枚おろしにハマった息子(小学6年生)🐟
あれからどうなったかと言うと…相変わらず魚の3枚おろしは継続していますが、おろしたあとに寿司を握るようになりました🍣
そして、どうせなら自分で釣った魚をさばきたいという気持ちが芽生えて、釣りにハマりました!!
夏休みは、1週間連続で隅田川に釣りへ行った週もありました

行くのは18時くらいからですが、近くで釣りをしていたお兄さんがとても親切で息子にもウナギ釣りのコツやテクニックを教えてくれました。
そのお兄さんはその日2匹ウナギが釣れていて、息子が興味深くいろいろ聞いていたのもあってか、その内の1匹を頂きました。
帰って、自らウナギを背開きにしてさばき、かば焼きにして食しました。
一緒に釣りを楽しんだ友達にもご馳走しましたよ~
IMG_E6206
実は、その前の週に私の兄と市場へ行き、ウナギとさばく道具を購入し、一度さばいて食していたのでその日はすんなりさばくことが出来ました!
IMG_E6195
ウナギを食す
次の日も墨田川の同じ場所へ行くとそのお兄さんがいて、近くで教えてもらいながら釣りをしました。
すると、なんと、頂いたミミズをエサにウナギを釣り上げたのです!!
まさか、私も釣れると思っていなかったので、一緒に大興奮でした~
ウナギが釣れた
今年は、例年とは異なりコロナ禍での通常より短い夏休み。
毎年、旅行をしたり実家に帰省するのですが、都内で自粛しながら過ごしました
墨田川で釣りをした時間はいつもと違う空間で人とのかかわり、自然とのふれあいが出来てよい経験、時間となりました

ちなみに息子の誕生日は8月15日。
誕生日プレゼントは、本人の希望で「キハダマグロ1匹」と「ウナギ4匹
キハダマグロはふるさと納税、ウナギはAmazonで購入。
ウナギはおばあちゃんにお願いしました~
キハダマグロとウナギ
同日に届きましたが、私はほとんど手を出す貸すことなく、全部自分でさばきました。
IMG_E6197
IMG_6198
3回目のウナギさばきは大分慣れて、きれいなかば焼きが出来ました!
友人家族を招いて一緒に食しましたが、キハダマグロはさっぱり目、ウナギの身はふんわり柔らかくてとても美味しかったです
IMG_E6202
先日は、友達に魚のさばき方をレクチャーしていました(笑)
亡き祖父が愛用していた研ぎ石で包丁も研ぐようになりました!
次はワタリガニを釣って、カンジャンケジャンを作りたいそうです!!
目標があっていいのですが、もともと食に興味がある息子は最近食欲が止まらず太り始めました
少々心配な母でした…

また、良かったら息子の話しを聞いてくださいね~
明日もお楽しみに~


看板も名前もない謎のメロンパン屋さん!!ご紹介します♪

昨日に続きテイクアウトを楽しめるお店をご紹介します
今日は、東京メトロ日比谷線三ノ輪駅付近にある、おやつにもってこいのメロンパン屋さんでーす!!
息子が友達から教えてもらい何度か買って美味しかったので、買い物ついでに買ってきて~と頼まれて行ってきました!

ただ、看板がないので分かりづらいよ、と事前に聞いていました
行ってみると、本当に分かりづらい
看板がないから名前も分からないので聞くにしても、「この辺にあるメロンパン屋さんご存知ですか?」しか聞くことが出来ない。
とりあえず、うろうろしていると発見しました~
確かに看板がない!!うっかり通り過ぎるところでした
シャッターが閉まっていたら、完全に迷子でしたね!(笑)
看板なし
正面
店員さんがいない時はブザーを鳴らすみたいですが、その時は運よくいらっしゃいました!!
聞けば14時くらいには売り切れてしまうとの事。
購入出来たので、ラッキーでした
値段
めろんぱん2個とらすくを1個購入。
自宅で美味しく頂きました~
メロンパン
ラスク
場所をお伝えしたいのですが、HPもないのでお伝えする事が出来ないのが残念です…
目印としては、隣にレトロな駄菓子屋「いちせ商店」があったので、そこを目指せばたどり着けるかと思います。
ただ、定休日や営業時間は分かりませんので、購入出来るかどうかは運となりますことをご承知おきくださいませ

今はテイクアウトをして、お家時間を楽しむのもいいですよね。
今迄やっていなくても最近テイクアウトを始めました!!というお店も多いのではないでしょうか?
そこで、テイクアウトやっています!のPOP作りにチャレンジしてみたいと思います
その様子はブログでお伝えしますね。
明日もお楽しみに~

テイクアウトを楽しみましょう♪やっぱり美味しい、おにぎりやさん「宿六」🍙

コロナ禍で外食が難しい中、今、安心なのはテイクアウトですね
ご近所でないと行けないとは思いますが、今日は私がおすすめするテイクアウトのお店をご紹介します

まずはこのブログでも何度か登場している、浅草にあるおにぎりやさん「宿六」
ふんわり握られたおにぎりと塩加減が絶妙でとても美味しいです!!
同じようにフワホロに握れたら息子も喜んで食べてくれるのでしょうが、残念ながら私の握ったおにぎりはどんなに頑張ってもべちゃべちゃになってしまいます…
恐らく、めんどくさがり屋なのでラップで握るのが原因だとは思いますが…

いつもなら店内で食事をしますが、今回初めてランチのテイクアウトをしました。
おにぎり5
おにぎり4
昼の部は11時半からとなりますが、ご飯がなくなり次第終了となってしまうので、早めの12時くらいに行きました。
店内は数人の方が既にお食事をされていましたが、入るとすぐにアルコール消毒と待っている間もソーシャルディスタンスで距離をとってコロナ対策バッチリ
安心して待っていられました。
おにぎりはこんな感じで持ち帰りが出来ます。
おにぎり2
のりとおにぎりを分けてくれるのでパリパリの海苔のまま食べれます!
写真のおにぎりの中身は、あみとたらこです。
おにぎり3
おにぎり1
今回、生姜味噌漬が売り切れで食べれなかったので、また行きたいと思います!
お家でプチ贅沢、楽しみがあっていいですよね

明日は看板のない謎のメロンパン屋さんをご紹介しますよ~
明日もお楽しみに~

隅田川に架かる12橋でライトアップ開始!!素敵な夜景を堪能させて頂きました♪

昨日、ウナギ吊りをしたいという息子と友達を連れて、夕方から隅田川に架かる桜橋付近へ行きました。
IMG_5898
すると、桜橋とスカイツリーを熱心に撮影している方を発見!
スカイツリーが綺麗に見える場所でもあるのでその撮影かと思っていましたが、息子が何を撮影しているんですか?と質問すると、その方は近くの会社に勤めるカメラマンで、8月1日から医療従事者へ感謝と激励の気持ちを込めて隅田川に架かる12橋でライトアップが開始したと聞いて、桜橋付近も綺麗なので撮影しに来たということでした。
全く知らずに来ましたが、確かにスカイツリーのライトアップにも十字が見えました!!
IMG_5899
少し遠くに見える吾妻橋も綺麗にライトアップされていました
IMG_5905
昨日は、雲がかかるものの時折満月が見えたんですよ。
IMG_5904
ちょっと変わったX字形の桜橋とスカイツリーのライトアップに満月のコントラストがとても綺麗でした。
橋の上で演奏をしていた方がいたので音楽も聞こえて…
隅田川の横に椅子を置いて、心地よい風に吹かれながら私はぼっとしていました~
そんな時間も時には必要ですね。素敵な時間をくれた子供達に感謝!!
ウナギは釣れませんでしたが、子供達も楽しめたようです。
今日はリベンジでペットボトルの仕掛けをしに行くそうです……
ところで、隅田川沿いをランニングしている方がたくさんいました。
自粛生活でストレスが溜まる毎日💦
出掛けられず、コロナ太りや筋力が落ちた方も多いと思います。
せっかくなら素敵な夜景をみながら散歩や運動をしたいですよね
ご近所の方がいればぜひ、おすすめです!!

それと、コロナの感染リスクと背中合わせで戦ってくれている医療従事者の方々にも感謝をしなくてはいけませんね。本当にありがとうございます!!
収束を願うばかりです…

明日もお楽しみに~
 
 
明和産業エルサム事業部 プロフィール

明和産業エルサム事業部

営業日のみ毎日更新!
台東区元浅草にある会社で、光・音・動を組み合わせたオリジナル商品の開発・製造・販売行っております。
このブログでは、商品の魅力や販促アイテムを使って誰でも作れる作品をご紹介していきます。
時に全く関係ないプライベートネタも綴っています(^^)/
誤字脱字もたまにあるゆる~いブログですが、皆様にワクワクを発信できるように頑張ります♪♪

【お問い合わせ先】
TEL:03-3843-7730

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